Fortbildung · 2 UE · Reinigung & Sauberkeit
Hygiene-Schwerpunkte: Bad und Küche
Wo Sauberkeit wirklich zählt und wie oft
29,75 €
Endpreis inkl. 19 % USt
Nach Abschluss erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung. Ob eine Fortbildung von der für Sie zuständigen Stelle anerkannt wird, entscheidet allein diese Stelle — die Anforderungen unterscheiden sich. Nach unserer Erfahrung ist das in der Regel unproblematisch. Wir schulden die Durchführung der Fortbildung und die Teilnahmebescheinigung, nicht die Anerkennung durch Dritte.
Das lernst du
- ✓Bad und Küche als Hygiene-Schwerpunkträume benennen und begründen, warum dort Reinigung zuerst zählt
- ✓Kritische Stellen wie Armaturen, Griffe, WC, Spüllappen und Schneidebrett benennen und ihre gezielte Reinigung beschreiben
- ✓Das Setzen von Reinigungs-Schwerpunkten in sinnvoller Häufigkeit erklären und anwenden
- ✓Den regelmäßigen Wechsel und das heiße Waschen von Spüllappen und Schwamm sowie die Trennung von Rohem und Fertigem am Brett beschreiben
- ✓Den Grundsatz „reinigen statt desinfizieren", den Eigenschutz sowie den Weg über Dokumentation und Fachkraft beschreiben
Methodik
Interaktive Online-Lerneinheit im eigenen Tempo: Praxissituation zum Einstieg, kompakter Wissensteil, Übung zum Vertiefen und ein Rückblick mit den Kernsätzen zur Selbsteinschätzung. Zum Abschluss eine Teilnahmebescheinigung als Nachweis.
Curriculum
- 01
Hygiene-Schwerpunkte: Bad und Küche
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