Fortbildung · 2 UE · Einkauf & Vorratshaltung
MHD und Verbrauchsdatum verstehen
Prüfen statt wegwerfen – und die harten Grenzen
29,75 €
Endpreis inkl. 19 % USt
Nach Abschluss erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung. Ob eine Fortbildung von der für Sie zuständigen Stelle anerkannt wird, entscheidet allein diese Stelle — die Anforderungen unterscheiden sich. Nach unserer Erfahrung ist das in der Regel unproblematisch. Wir schulden die Durchführung der Fortbildung und die Teilnahmebescheinigung, nicht die Anerkennung durch Dritte.
Das lernst du
- ✓Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum am Wortlaut unterscheiden
- ✓Lebensmittel mit Verbrauchsdatum (Hackfleisch, Geflügel, roher Fisch) benennen
- ✓Die Sinnesprüfung bei abgelaufenem MHD statt vorschnellen Wegwerfens beschreiben und anwenden
- ✓Das Verbrauchsdatum als harte Sicherheitsgrenze erklären, besonders bei empfindlichen Klienten
- ✓Die eigenen Grenzen benennen und den Weg über Dokumentation und Fachkraft beschreiben
Methodik
Interaktive Online-Lerneinheit im eigenen Tempo: Praxissituation zum Einstieg, kompakter Wissensteil, Übung zum Vertiefen und ein Rückblick mit den Kernsätzen zur Selbsteinschätzung. Zum Abschluss eine Teilnahmebescheinigung als Nachweis.
Curriculum
- 01
MHD und Verbrauchsdatum verstehen
Vertrag widerrufen
Du hast einen Vertrag über diesen Kurs geschlossen und möchtest ihn widerrufen? Das geht direkt hier — den Eingang bestätigen wir dir sofort.
Vertrag hier widerrufen